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年初一，张先生一家五口在世博源一家名为老家山东的餐馆睡觉。饭后结账时，张先生的发票比小票上的金额多出近100元。

服务员告诉他张先生，这是该饭店正月初一临时附加费的加班费。而且早已在店门外写出了告诉。回应，有律师指出，加班费是企业向加班费员工缴纳的报酬，不该将该义务转嫁给消费者。

消费者几乎有权拒付。昨天上午，记者回到该饭店，找到加班费通告早已抹去。(2月10日《新闻晨报》)春节期间餐饮服务价格上涨，这完全已是不成文的潜规则。

从近年来全国的价格监控情况来看，由于不受消费市场需求的强化，节日服务员人数增加等因素的影响，餐饮行业经常出现整体价格上涨已是常态，很多地方的涨幅约在平时的二到三成。由于餐饮行业采行自律定价，因而从市场权利的原则来说，其提升服务价格本也无可厚非，然而以加班费名为的缴纳，扎又是对规则无所顾忌下的权利漠视。充份的市场竞争之下，一般的商家只不过并不肯随便涨价，否则没了较为优势，也就失去了在同行中的竞争优势。特别是在是近年来，随着传统餐饮行业的竞争日益白热化化，商家在春节期间涨价已非常慎重。

若在原材料大大下跌的情况下，展开可区配上的调高还能让人拒绝接受，然而，以加班费的名义展开调高，则让这种合理性显得荡然无存，面对道德与法律的双重风险。所谓加班费，是指老板给与员工的加班费补助金，归属于一种福利性缴纳，跟消费者并无任何关联。

消费者所要缴纳的，则是餐饮服务者所获取的各种服务，并且要做公开发表半透明，相互协商。消费者缴纳了涉及费用，就不应取得适当的服务，至于服务者否归属于加班费，那是与他牵涉到的内部事务。

若是展开了告之而没能取得表示同意，那么没一致性意见，商家缴纳额外的费用或者调高，就会受到法律的维护。在归属于商家自身分担的责任展开分摊，如此无知者战列舰，表面上是涉及常识的缺陷，彻底谈还是对权利缺少敬畏和认同。只不过，从附加费开瓶费 到包间酬劳 ，从自带酒水服务费到餐具消毒酬劳，各种乱收费的项目曰层出不穷，并沦为消费者权利弱势的主要展现出。

如此霸王条款为数众多，以至于最高法院被迫实施涉及司法解释，对严禁自带酒水等行业陋俗说不。然而，即便法律亮剑也无以超过一蹴而就的效果，更何况还面对着诸多的形式变种。更加主要的因素难道还在于，没能给消费者更大的赋权，让其在有权拒绝接受的同时，还能取得更好的权利收益，而让商家忍受更大的风险和代价。

严苛的从法律层面来说，向消费者缴纳加班费归属于典型的乱收费，并有商业欺诈的指控。回应，就无法一弃了之，或者仅有是媒体曝光之后，涉及不道德实施者将附加费信息抹去。从有数的信息来看，一方面物价部门几乎可以启动调查程序，并依据物价法的涉及规定给与其理应的惩处;而无法用不便介入作为挡箭牌;另一方面，商家将服务费餐饮费通开发票，显著违背税法的涉及规定，税务部门应该插手并展开调查。

若是没更加软的手段为消费者讨好，那么这种弱势的状况就无法转变，想收就缴的乱象也无法获得革除。一旁高喊以顾客为上帝的市场伦理，一旁又随便打开征税加班费的侵权行为模式，如此反感而独特的鲜明，曝露的恰是维护机制的虚弱。

消费者手中要掌控利器，背后有扎实的确保和承托，其才不会显得更为强劲。否则，空洞的道德严肃与疲惫的法律界定，就不会沦为中看不中用的摆放，各种乱收费就如同打不死的小强，沦为社会规则不彰的生动讽刺。更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。

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